можно устанавить старый пароль и PIN-код?
Можно
Сколько времени есть на то чтобы сменить пароль и PIN-код? Что будет с теми кто не успеет это сделать?
Никаких временных ограничений нет. Есть блокировка безопасности - вывод не доступен в течение 10 дней после смены ПИН кода, и 2 дня - после изменения пароля. Поэтому рекомендуем сделать это заранее, чтобы к тому моменту когда (если) потребуется, вывод средств, он был уже доступен.