Быстрый переход конечно не возможен, только постепенный, если государства будут заниматься популяризацией крипты и выпуском государственной крипты параллельно фиату. Государственная крипта у большинства населения будет вызывать доверие, ну и процесс пойдет в массы.
Можно и быстрый устроить.
Запустить свою гос крипту и под нее принять закон об обязательном ее использовании во всех сферах.
Электронные деньги быстро же запустили ...
Гос крипта потребует обязательной идентификации всех участников, а это явно не устроит большинство участников крипто рынка. В этом случае гос. крипта по сути не будет отличаться от фиата.