Лохчейн для сия мероприятия бесполезен, чуть более, чем полностью. Еще вопросы?
Открытый распределенный реестр, в котором можно сохранить документ в неизменном виде, где нет администратора сервера, который может пошарить в базе и подчистить/удалить то, что не по нраву - это то что надо для подобного проекта.