Потому что капитализация - это произведение цены на количество монет в обороте. Если по каким-то причинам coinmarketcap не знает, сколько монет в обороте, тогда он не может определить и капитализацию.
Совершенно верно, ведь coinmarketcap, это всего лишь источник в котором представленный рейтинг криптовалют. Есть информация по монете мы видим, нет информации coinmarketcap ее не показывает.