Вообщем, основываясь на собственном опыте, был и фрилансером, и юрлицом, и просто никем, и работником на зарплате, и т.д.... скажу следующее:
   Если вы физлицо, занимаетесь бизнесом, то вас оштрафуют примерно рублей на 5000. За незаконную предпринимательскую деятельность. И все. Ну, может быть еще заставят налоги заплатить... если докажут точные суммы доходов.
    А если вы юрлицо, то вас будут обхаживать контролирующие и карающие органы во все возможные места. Я когда фирму открывал, думал, ну... УСН 6% отделил, заплатил и свободен. Но в процессе выяснилось, что на мне лежит не только бухгалтерский и налоговый учет, но еще и кадровый! А это самое гиморное! Чтобы поставить чела работать, надо сначала сертифицировать рабочее место, потом дать челу инструктаж, обеспечить спецодеждой и средствами защиты. А также бумагами по учету всего этого. И все эти средства должны быть тоже сертифицированы, иметь кучу бумажек подтверждающих их происхождение и подлинность. Ну типа забыл нарыть сертификат для куска мыла для работника - штраф десятки тысяч рублей. Работник забыл халат надеть - штраф больше ста тысяч рублей. Ну и все остальное в таком же духе. Малейшая проверка, и штрафов могут навыписывать на сотни тысяч рублей, если это микропредприятие, как у меня, и на лимоны, если побольше... Открыть фирму - отностительно несложно. А вот закрыть официально - гимор на несколько месяцев. Надо каждому контрагенту разослать по почте с уведомлением о вручении бумаги, что собираешься закрыться. И типа ждать претензий 2 месяца от них. А если контрагентов сотни, то прикиньте, скока уйдет времени и денег, чтобы тока эти письма разослать!

НЕТ!!! Никаких юрлиц. Никаких ИП, ООО....  С физлица спрос на порядки меньше, чем с юрлица. Так что работайте спокойно, налоговая до вас еще очень нескоро доберется!