У блок чейна идеальная прозрачность сделок. Все транзакции видны, как на ладони, каждому участнику системы. В централизованной платежной системе такое в принципе не возможно. Там нужно согласие головного контрагента.
Согласен, в это и прелесть системы блокчейн, нужно его распространять