É possível que o plugin esteja gerando um endereço intermediário para depois transferir para o meu?
Muito provavelmente não.
Abre tua carteira Electrum, vai na tab console (se não estiver aparecendo, View -> Show Console) e manda o comando
ismine("1MPWgcpuDx7ShpLePnPs2gDYdcYiH1cdBk"). Se o resultado for "false", significa que o endereço não faz parte da sua carteira.
Seria uma fraude do próprio plugin? Como falei, já uso há um bom tempo e é um dos plugins mais clássicos para receber pagamentos em BTC com woocommerce.