Да, информация видна, но невидно же, кто и кому отправлял транзакцию, верно же

Это все до первого косяка одной из сторон.
Можно конечно каждый раз создавать новый адрес, но все равно на него заводить от куда-то надо или выводить, рано или поздно зацепка найдется.