Вообще каждый выбирает под себя, но думаю нужно 1 на бирже, чтобы торговать, а 2 чтобы хранить свои токены и это минимум столько надо
Согласен, думаю на бирже вообще не стоит оставлять свои инвестиции и переводить их на кошелек, если вы не собираетесь ими торговать