Криптовалюты будут очень востребованы , но пока их время ещё не пришло. Возможно это произойдёт, но не скоро.А вот технология блокчейн очень даже востребована уже сейчас.
Не так уж технология и востребована, нигде в средствах массовой информации даже не "жужжат", что скажем жКХ стало использовать блокчейн, или какой-нибудь другой орган непосредственно связанный с деятельностью основной массы граждан. Все только ещё предстоит в будущем.