Tails - это, фактически, Linux Debian, который не оставляет следов и, соответственно, делает все для того, чтобы не оставлять следов (в частности, не ставится на жесткий диск и "заворачивает" все в TOR). В остальном дистрибутив как дистрибутив, со всеми стандартными примочками Linux'овской операционной системы. Вы можете записать LiveCD или флешку с ним, попробовать и решить, подходит он под Ваши задачи или нет. Или поковырять аналогичные (тот же Whonix). Или посмотреть в сторону систем, ориентированных на безопасность (SubgraphOS, QubesOS).


Если планируете использовать на одном устройстве - ProtonVPN (компания - из Швейцарии, создатель почтового сервиса ProtonMail).