Si je comprend bien, tu as acheté un truc sur ce site, tu as payé en bitcoin, mais tu n'a jamais rien reçu et puis ils refusent de te rembourser.
C'est bien ça ?
Tu as répondu à ta question toi même. :/
Faut faire plutôt gaffe, c'est pas toujours des business légitimes ou soucieux de leur clientèle qui exercent, malheureusement.
Pour ce qui est de la possibilité de "bloquer des fonds", ou "retracer quelqu'un grace à une adresse bitcoin", c'est pas possible.
Les adresses ne sont pas liées à leur détenteurs, à moins que ce soit déclaratif (mais rarement le cas) et justement le but de bitcoin est de se passer d'une autorité centrale qui aurait le pouvoir de bloquer ou renverser les transactions.
Le mieux c'est d'aller porter plainte. Tu ramènes tout les détails en ta possession, adresse BTC où tu as envoyé les fonds, etc..
Mais il va te faloir pas mal de chance pour revoir l'ombre de tes bitcoins. :/