Я думаю что это временное явление. Конечно можно было наблюдать и раньше отрезки низкой волонтильности биткоина, но как правило это не длилось долго. Уверен что и сейчас тоже сие явление не продлиться долго. Но и очень больших  скачков, полагаю мы тоже не увидим.