1.
Потому что будучи честным, добиться чего-то почти всегда сложнее.
Но это уже вопрос общества и существующего строя.
Было бы наоборот: 99% честных, а оставшиеся 1% нечестные, то было бы все наоборот.
Поэтому те, у кого воли/яиц хватает быть честным или хотя бы каждый день бороться с самим собой в тех или иных моментах (все мы не ангелы), получается, что идут против системы.
С точки зрения энергозатрат на один и тот же результат , правда, почти всегда, на данный момент, не особо эффективно.

2.
Ок, предположим (опять), что ты прав.
Что blockchain, что DAG - одно и тоже = те же яйца только в профиль? Или DAG это уже что-то?