Предугадать проект на этапе ICO, который будет реально работать и выполнять этапы из Дорожной карты можно. Для этого проект должен иметь уже какие-то её реализованные шаги, Дорожная карта должна быть реалистичной, а не о каких-то там квантовых компьютерах и тому подобных слишком отдалённых от нашей реальности вещах.
Согласен конечно можно выбрать перспективный проект, таких не много особенно сейчас, многие переносят на весну запуск своих исо. Тем не менее не так долго осталось и будет новый наплыв хороших компаний, уверен можно будет выбрать с чего и заработать соответственно