Да сам по себе MyEtherWallet безопасен и многие на нем как хранили так и хранят свои токены а те у кого якобы взломали думаю сами виноваты от своей беспечности
Все очень верно сказано, для своей же безопасности необходимо выполнить некоторые действия указанные на MEW красным цветом! И все будет прекрасно)