Холодный кошелёк используйте и храните ваши wallet.dat в нескольких копиях на разных устройствах, не храните монеты на биржах. Любую биржу могут взломать и останетесь без монет.
На бирже опасно хранить, но все же, трейдерам приходиться рисковать и оставлять свои монеты на бирже, без этого никак