К сожалению нечестных действий хватает везде, можно сказать с обеих сторон. Повлиять на организаторов кампании и менеджеров сложно, но все таки возможно. Но скорее всего, в большинстве случаев, приходится плюнуть, чтобы дальше не тратить свои нервы и время.
Если вы участвуете в баунти уже давно то должны примерно понимать по каким критериям можно определять является ли проект качественным или содержит в себе признаки мошенничества. Если хотя бы малейшие нехорошие признаки вы увидели то лучше сразу уходить оттуда.