Кроме биткоина и эфира я думаю как платежное средство крипта не очень популярна. Да и зачем сотни или тысячи монет как платежное средство? Другое дело, что есть монеты которые использутся как плата за услуги продукта, которые предоставляет тот про проэкт...
Сейчас не вижу биток как платежное средство, потому что слишком большая комиссия, вот эфир отлично подходит под эту роль, быстрый, популярный и главное комиссия маленькая