Я не понимаю, это действительно удобно? Расплачиваться биткоинами. Для этого же надо покупать где-то биткоины, разбираться долго с кошельком, устанавливать пароли, сохранять приватные ключи в надежно месте, потом ждать перевода биткоинов на карту (несколько часов). Легче же просто оплатить фиатом. Я всегда был за то, чтобы биткоин оставался валютой в интернете. То есть для торгов, международных переводов, и больших покупок (например автомобиль, недвижимость и т.д.). А для таких мелочей как оплата проезда, кофе, продуктов, можно использовать фиатные деньги.
Ну если говорить конкретно об Аргентине, там многие люди держат биткоин в виде сбережений и инвестиций, вместо доллара. Своя валюта нестабильна. Конечно им удобнее напрямую кинуть биткоин за проездной, чем выводить его в фиат а потом платить.