Не совсем понял вопрос. Выделить ERC20 в коинмаркеткап  - нажать показать только токены , если ты об этом .
Да  и просто у любого проекта смотрим на его сайте  или в маркеткап  эксплорер - если отсылает в etherscan эфирный  значит 99%  понци - труп.
А кого первым биржи посчитают понци а кого вторым хз - CZ ссылается на какой то там закон для бирж в твитте.
Есть и исключения - ничтожная часть  токенов  ERC20 находятся  в стадии запуска своей сети , у таких до полного свопа будет etherscan .