Почта - шифрование на стороне PC клиента . Сама почта хотя и хранится на серверах  сервиса - по их словам они  не имеют доступа к содержимому.
Доступ только с клиентского апп . Гитхаб есть . Что там внутри нужно смотреть - софт молодой , бета. Можно слать майл в открытом и закрытом виде .
Совместима с любым другим почтовым сервисом . Без пароля никто не прочитает.

https://criptext.com/