Предложение, конечно, стремится подстроиться под спрос, но не всегда в состоянии это сделать. Интерес ведь у тех, кто хочет использовать анонимные криптовалюты, не только в том, чтобы их купить, но и в том, чтобы перекачать через них фиат туда, куда им интересно... а интересно зачастую перекачивать из одних вполне конкретных юрисдикций в другие вполне конкретные юрисдикции. Как бы не оказалось, что при дефиците спроса на эти монеты там, где их хотят менять на фиат, спрос тоже будет невысок. Плюс для таких целей смысл имеют только валюты с очень большой капитализацией, которые уже должны быть востребованы к моменту, когда ими могут захотеть пользоваться... и не факт, что оно сильно пампанёт уже и так популярные монетки. Поэтому крупные игроки вряд ли станут пользоваться криптовалютами, у них уже отработанные схемы другого масштаба. А мелкие потребители вряд ли загонят в теземун, они и так вовсю пользуются, плюс анонимные монетки растут, как грибы после дождя, в теме же называли пока только самые популярные, а их, в том числе регионального значения, куда как больше.