Абсолютно неверно. Если это легальная деятельность то еще как заберет (а точнее вы сами отдадите), ибо ваши правоотношения с покупателем остаются всегда одинаковыми независимо от способа оплаты.
Давайте попробуем: переведите мне 1 рубль с вашего яндекс кошелька на мой полностью идентифицированный яндекс кошелек, а потом попробуйте заставить меня вернуть этот рубль. Если получится, я вам доплачу еще 1000 рублей.
Если я вам заплачу за услугу, а вы мне ее не окажете, то независимо от способа оплаты вас ожидают большие проблемы чем в 1000 рублей. Зачем спорить с очевидным?
Или вы забываете что мы рассматриваем ситуацию в легальном поле? Там где биток хочет оказаться.
P.S. Да и пример странный

вы пытаетесь доказать что яндекс деньги не менее необратимая платежная система чем биток? Так это не в пользу вашей позиции.