Код битка открыт и у биткойна есть как хардфорки, так и софтфорки, которые не очень продуктивны, судя по диаграмме (можете загуглить статью про протокол битка, там была она). У него получится изменить код битка, но это абсолютно бесполезное занятие.
Насколько я знаю позицию Джека Дорси по отношению к Биткоину, то он делает это не для изменения кода в своих или интересах других лиц, а для поддержания проекта в целом.