Есть еще такой вариант, можно обналичить биткоин в специальном офисе обменника crypto-bank. ws  (пробел убираем после точки)    курс они фиксируют по бинанс
Получается у них в МСК есть и в СПБ, в наличии большие объемы сумм на наличные, сейчас глянула 2 млн есть, а в офисе если брать московский, там рядом с метро 1905 года, есть даже специальное окошечко, как в банке или обменном пункте, все достаточно солидно и безопасно.