Ну, биткоин и эфириум в качестве платежного средства используются довольно-таки давно и успешно. Но конечно же ещё не до такой степени чтобы можно было купить любой товар за криптовалюту
Может быть в глобальном смысле используются довольно-таки давно и успешно, но вот для мелких покупок, или напримкр комуналку оплатить, битком так просто не рассчитаешся
Ну в любом случае фиат должен остаться, потому что Вы правы, битком платить за услуги повседневного спроса и быта практически нереально, а чтобы внедрить систему блокчейна в эту сферу, нужно потратить очень много денег и времени