Etherdelta давно в заброшенном состоянии, висят уже отработанные ордера, новые добавляются через раз. Последнее время использую  Forkdelta, более менее шустро работает. Объёмов конечно порой не хватает, зато по номеру смарт контракта можно торговать любыми ERC20 токенами.