Периодически usdt обвиняют в скаме. Но вот только у этого стейблкоина самые большие объёмы. В других стейблкоинах не вижу смысла сидеть. Вообще для подстраховки просто часть фиата можно выводить в usd.
Лидеров часто обвиняют и пытаются подставить конкуренты. Практически у каждого проекта найдется к чему придраться. А вообще действительно зачем использовать стейблкоины, которые бывает не подтверждают своего названия (тоже имеют волатильность), если на многих биржах просто доллар.
С самим долларом могут быть проблемы. Насколько я знаю, не всем разрешено торговать к фиатным парам. Может человек не хочет проходить KYC. Тот же бинанс разрешает до 2 битков в сутки без верификации выводить.