はじめまして
確か過去（2018年夏ごろ）に使用している取引所アンケートがあり、
ビットフライヤー
コインチェック
ザイフ
が国産取引所では上位を占めていたと思います。
https://bitcointalk.org/index.php?topic=4727151.0

海外取引所ではやはり定番のBinance等が使用されているでしょう。
私も取引所を使用する場合は海外大手が多いですね。
基本的には資金力があり、盗難等あっても保証される可能性がある、大手取引所を使用する事をお勧めします。
くれぐれも二段階認証を忘れないようにしてご利用下さい。