а куда можно сейчас податься в подписную? Или везде уже совсем не торт?
Кто ж тебе даст точный ответ, где торт, а где не торт?!
Заходить сейчас в подписные/баунти - это своего рода лоторея: как повезет. Даст бог дед и дальше будет расти и рынок вместе с ним. Вот тогда есть надежда, что и баунти восстанет из пепла. 
Да сейчас и проекты в основном такие вылазят, что в подписную к ним не хочется идти особо. Согласен с Вами, возможно текущий рост BTC оживит данное направление и рынок в целом.