Большинство ICO проектов собирают средства на Private Sale, путем привлечения крупных инвесторов на различный митапах и конференциях, соответственно особо такими проектам bounty и не требуются.
Я сомневаюсь, что большинство вообще что-то собирает. Я не спорю, что хорошим проектам обычно не требуется публичное финансирование или маркетинг в стиле спама в соцсетях. Но такую тактику скрытых приват сейлов используют и откровенно плохие, а также и мошеннические ICO только с целью заинтересовать потенциальных покупателей. Так что, если видите что-то подозрительное на вид, но собравшее миллион эфиров на приват сейле, то смело сторонитесь этих умников.