Obfsproxy. DPI перестает понимать, что за трафик идет, а если не понимает, то по умолчанию - пропускает (считает нормальным). В него можно и VPN завернуть.
Но это уже перебор, ИМХО. Все это актуально если вы "страшный разбойник"... или живете в Иране.

Upd
Кстати, а почему нет чего нибудь с Mimblewimble? theymos, вроде топил за него.