А 200-300% в год это уже не ебля в жопу, а прелюдия что ли? 
Кому как, зависит от размера отверстия. 
Я могу лишь опираться на факты которые были, и в случае с Венесуэлой могу утверждать, что люди стали пользоваться битком намного позже, чем прошли 200-300%. Но там еще сложность была с фиатном обменом, так как у них несколько долларовых курсов, и тот который на черном рынке был реален, но доллары там никто уже менял на фантики.Почему двухцветное? Я же написал почти очевидную вещь: большинству волатильность не нужна: ни обычным людям, ни бизнесу, ни государству. Любая нестабильность ведет к ухудшению всех сфер жизни, т.к. нет банального планирования. Это вроде база. Именно поэтому никто не хранит свои сбережения в игральных фишках и многие, как начинаются проблемы с нац валютой, стараются убегать в защитные активы.
Более того, умные люди вклады делают не для того, чтобы заработать, а для того, чтобы не потерять из-за инфляции. И стратегии выбирают самые безопасные, лишь бы инфляцию перекрыть и не проебать ненароком.
Проблема в том, что при стабильном битке далеко не факт что будет такая же ликвидность как сейчас. Потому что те кто обеспечивают ликвидность сегодня, зарабатывают как раз на курсовой разнице. Более того, умные люди вклады делают не для того, чтобы заработать, а для того, чтобы не потерять из-за инфляции. И стратегии выбирают самые безопасные, лишь бы инфляцию перекрыть и не проебать ненароком.
Выражаясь твоими же словами, крипта сегодня это игральная фишка, а не защищенный актив. И чтобы ей стать защищенным активом это очень большой путь..