Ну все зависит от компании и человека. Если хорошая компания и у человека нет отвращения и противопоказаний, можно выпить или "вмеру напиться". Иногда это даже поможет снять некие зажимы если ты в большой компании и знаешь не всех. Быстрее найдутся общие темы и проще будет о них говорить.