Надеюсь, задача поставлена понятно, еще проще говоря, нужна "морда" как у бибанса, битфиника, коин базэ, то есть все то, с чем контактирует пользователь из сети интернет.
Во это все, внешняя, так сказать, оболочка, подключается непосредственно к самому главному - торговому "ядру" (системе скрытой от глаз челяди).
Подключаетесь через определенные гейты, по определенным протоколам ВАША внешняя система будет получать от нашей всю необходимую информацию для отображения пользователям: сделки, заявки, цены, статистику, все-все-все...
Вы уверены что криптовалютные биржи предоставляют такие гейты?
Если мы говорим про уровень разработки, то здесь возможны разные варианты взаимодействия, в том числе и гейты для обмена потоками информации.
Если мы говорим про уровень потребителей, то естественно, что ни одна биржа не дает доступ к своим внутренним протоколам, и клиенты подключаются по средствам внешних проводников (веб интерфейсов) или через АПИ.