Так это боты биржевые накручивают объемы, ставят ордера и в ту же секунду выкупают, эта история сейчас есть практически на всех биржах. Думаю разработчики платят бирже за создание видимости торгов чтобы их монетку не делистнули, биржа делает все что от нее зависит. Если появляется реальный трейдер цену быстренько возвращают на невыгодный для него уровень поскольку большинство ордеров в стакане поставлены этими же ботами. Пробовал я как то слить маленькими ордерами в таком стакане на битфорексе, цену моментально укатали боты в пол как будто пришло сто продавцов и начали лить.