Такие биржи нужно называть гибридными - они что-то имеют от полностью децентрализованных бирж, и что-то имеют от полностью централизованных бирж.
Айдекс себя так и позиционирует - как гибридная DEX биржа, иногда даже называют себя намбер уан гибридная декс биржа (IDEX #1 Hybrid DEX on Ethereum - так в профиле на Медиуме). И Alex Wearn, который Co-Founder & CEO Айдекса неоднократно подчеркивал, что они именно гибридная, а не чистая DEX биржа. В принципе такой гибрид - это не плохо, имхо, и поддержка есть, и какие-то анонсы, и в то же время удобно входить с аппаратного кошелька.