Да может просто в ходе какой-то проверки что-то обнаружили и решили перепроверить. Нежелание пройти видео верификацию вызывает вопросы, я бы полностью понял в случае аккаунта без верификации, а так непонятно почему не сделать того что они хотят - отдать доки им на верку это нормально и возможный слив данных не заботил, а с видео почему-то все иначе.
Например человек не разговаривает на английском
А представьте.. человек по ту сторону раз, и заговорил на русском или перезвонят и поговорят на русском)) Не могу утверждать и верификацию вообще там не проходил за ненадобностью, но думаю что у бинанса достаточно много русскоговорящих пользователей и все документы им нужно как-то проверять, и не у всех паспорта международного образца с дублированием информации на латинице.