тоже собираюсь приобрести кошелёк лиджер, и у меня вопрос, при подключении его к майэзерваллету смогу ли я хранить на нём (лиджер) те токены ерс20 которые находятся у меня на кошельке майэзерваллет

В леджере будет новый сид и, соответственно, ключи и адреса. Вам придется перевести все монеты и токены транзакциями. А так да, вы можете хранить на леджере любые токены ERC-20.