Если у вас публичный IP адрес и закрытый порт, тогда никто из сети к вам не может подключиться. Вы будете вне сети до тех пор, пока сами не подключитесь к кому-то. Как только вы к кому-то подключитесь, ваш компьютер сможет отдавать информацию в сеть точно так же как если бы у вас был открытый порт.
То есть, если та нода, к которой я, будучи за NAT-ом, подключился, открыта для сети, то она будет от меня ретранслировать другим архив блоков, даже если сама "pruned", так?
Другие p2p сети работают так.
100% не уверен, что также и в Bitcoin Core, но если бы я был в проекте, то сделал бы именно так.