Читал истории, когда в один прекрасный день брокируют акк и просят пройти KYC и т.п., который затягивается на долгое время, за которое можно неплохо потерять на курсе. Где-то до сих пор можно регистрироваться даже без телефона?

Так достаточно много анонимных сервисов, позволяющих оперировать криптой без телефона, или даже без почты. На то они и анонимные, чтобы сидящие в шапочках из фольги чувствовали себя еще более спокойно ))