Не понял, к мобилке, даже если она использует блокчейн,   еще нужен такой "маленький" довесочек  в виде сотовых приемо-передающих станций, разбросанных на территории, которую надо покрыть связью, и нужен кто-то, кто  будет их устанавливать и обслуживать. Без этого довесочка телефон будет работать как тот  аппарат, который Хотабыч Вольке соорудил, поэтому без централизованного оператора не обойтись.