Это как в торе, если юзаешь его в открытую не маскируя трафик, то попадаешь автоматом на заметку органам. Логика там такая - раз юзаешь значит есть что скрывать.
Немного с опозданием, но отпишу по этому поводу.
Это одна из самых больших проблем в сфере анонимности - метаданные. Оно везде проблема, в том же шифровании сообщений. Ты его зашифровал, и отправил допустим Бен Ладену. Самое тело недоступно третьим лицам, но факт что ты переписываешься с Бен Ладеном уже не хило тебя подставляет, как ты понимаешь.
Но метаданных в биткоине в какой то мере тоже можно избежать. Если использовать пересылку на временный новый адрес (лучше всего на другом кошельке). Тоесть, выглядеть это будет как то так:
адрес1 (мой) - Миксер - адрес2 (из под Тора/ВПН) - адрес3
В чем суть: разрывается связь между миксированием и адресом3. Ну тоесть если входы для адреса 2 явно будет что были миксированы (по крайней мере можно так предположить), то для адреса3 уже нет. И нельзя точно доказать что адрес2 и адрес3 это один и тот же человек. Такое же можно делать, отправляя миксированные средства на биржу и следом на свой второй адрес. Тоже связь разрывается для третьего лица.
По поводу зачем миксировать: приватность. Вот не хочешь ты чтобы два адреса были залинкованы между собой. Один твой известный адрес, а на втором 100 бтц. Если залинкуются между собой, то все - могут и морду прийти набить. или лицо бритвой порезать. А через миксер для внешних наблюдателей уже связи не будет.
Гы, а ну ка, смелые форума сего, заюзайте миксер и отправьте ВТС на Кракен, Битстамп, Бинансе, Коинбейз, Биттрекс, Поло. После того как заюзаете, отпишитесь здесь. 
Ну мне вот что-то захотелось попробовать. На биттрексе например у меня акк как раз есть. Проблема в том, что у меня нет свободных для пересылки битков в достаточном количестве. Никто не хочет отдолжить?
А мелкий объем на самом деле могут и пропустить. (меньше 0.1 бтц), тоесть эксперимент не будет полностью чистым.