Лично не вижу разницы какой алго приводит к большей централизации POS или POW. Имея деньги можно ставить асики в Гренландии или наоборот скупить большую часть монеты разбросав доли на множество нод. Вы правильно говорите "у кого больше бабла, у того больше % сети".
Имея деньги можно все, но нужно чтобы это приносило доход.
Ноды можно поставить в своей фирме, заводе, сарае. Это сильно сэкономит издержки и уменьшит расходы на контроль.
А покупать оборудование и ставить его в другой стране очень рискованное занятие + куча издержек на контроль, управление, обслуживание, юридическое сопровождение ..