Зависать в нейтральных водах, не имея возможности зайти в порт или суверенные воды из-за каких  нибудь терок с настороженным правительством? Стоять на рейде в открытом море не имея возможности укрыться от шторма?

Так себе удовольствие. В особенности, если вы собираетесь собрать на этом лайнере умы со всего света. Кроме того, круизный лайнер это не военный крейсер. Ему обслуживание нужно. Он не сможет вечно находиться в море. Да и не безопасно это. Какие нибудь гос-ва противники криптовалют запустят парой ракет и всё, не останется умов. развитие индустрии отсрочится на лет десять.