На бирже в принципе не может быть "фиксированной" цены. Фиксировать цену биржа может только собственными ордерами на закупку/продажу. Иначе это не биржа, а обменник.
Ок. Это обменник.
Какой это обменник если там ордера пользователей и именно пользователи определяют цену? Мы же только нижний предел зафиксировали (это требуется по стратегическим соображениям).