Poco más que añadir a lo que te han dicho los compañeros. PayPal y Bitcoin nunca mezclan bien porque uno tiene transacciones reversibles y otro no.
Como todos te han dicho. En este mundo el 95% es un camino de auto-aprendizaje y responsabilidad personal. Es la parte mala del "be your own bank".
En general siempre hay que aplicar la regla TGTBT: Too Good To Be True.
Respecto a las opciones legales: la verdad es que está difícil. Pero también depende del medio de contacto. No es lo mismo si te han estafado en una página tipo "anuncios clasificados", donde no hay ni que registrarse, a que si es la propia página la que te ha estafado. Si la estafa te ha la hecho la página y no un usuario concreto igual tienes más dónde pillarlos, habrán tenido que registrar el dominio, hacer un pago... Igual tienes más suerte.
En cualquier caso... Una lección que todos hemos pasado de alguna forma o de otra por estos mundos.