про менял могу рассказать

главная их проблема, что по сути менять бит в чистом виде для них - это значит трейдить
ведь сегодня тебе сдали дорогой биткоин, а он потом дешевеет - и что делать? продавать задешево же - работать в минус

поэтому выход из этого один - биткоин приходящий менять в баксы
а при продаже биткойна - откупать с биржи

те формально торговать не биткоином, а баксом - биток здесь как транспорт

так вот, во времена бтц-е проблем не было - все меняли, принимали биткоин сразу на биржу и фиксили его в доллар, при необходимости продать - откупали бит и выводили - там было это все быстро, клиенты даже не понимали, что они работают через биржевой аккаунт по сути

когда бтц-е не стало - надо было заменять его, чем? ну по объемам подходил бинанс
только вот одна незадача - после систематических пополнений аккаунты уходят в блок и работать невозможно

выход из этого обменники нашли такой, разделили деньги на 2 части и не смешивают их

те биток приходит к ним на локальный кошелек, а они данное количество (но уже другого битка продают на бирже)
если им биток надо продать - они переводят свой (свой предварительно купленный) а на бирже откупают эквивалент

те денег надо теперь в 2 раза больше иметь, одну для оборота обмена, а вторую часть - балансировачную на биржах

история поучительная тем, что все кто работает уже на себе испытали этот гимморой с блокировками

хотя, конечно, люди с 1 битом на форуме могут утверждать обратное)

и да, таким образом покупая у менял в подворотни можно получить часто битки от других клиентов (они не посещали биржи)

и я уже видел в и-нет случае, когда люди покупали по объявлению бит за наличку для трейдинга, заводили на биржу его и оказывались крайними