Это рыночная цена для эфира сегодня $209,5, цена по которой на рынке есть продавцы и покупатели. А вот справедливая ли это цена другой вопрос, и зависит и от субъективных оценочных суждений (как уже написано выше те кто покупал его дороже врядли посчитают ее справедливой), и от стоимости майнинга в конкретной локации потому что цены разные и те кто на добычу 1 ETH тратит $300 тоже не считают цену справедливой, хотя те у кого дешевая электроэнергия довольны и такой цене, кто-то давно ждет роста перед апдейтами сети и считает текущую рыночную цену слишком заниженной, ну и так далее.